Langhe Nebbiolo, da un nobile vitigno il vino dei Re.
Con il suo intenso e persistente gusto il Langhe Nebbiolo DOC e` perfetto per accompagnare piatti di selvaggina e carni rosse o formaggi.
Il suo aroma, che spazia dalle spezie all’amarena fino, stimola la mente e tocca l’ animo.
Un vino di cui innamorarsi, vinificato con amore e da gustare nel tempo.
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Langhe Nebbiolo DOC: specifiche
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Gradi: 13.5 °
Zona di produione: Meta` collina – 350 metri slm – Frazione Vergne Narzole; south east – southwest
Sistema: vigna piantata nel 1969, 2000, 2009, 2011 e 2012
Sistema di coltivazione: Guyot
Vendemmia: meta` Ottobre
Tipo di vinificazione: fermentazione tradizionale
Affinamento: 6/12 mesi in botti di acciaio
Invecchiamento: 6/12 mesi in bottiglia: eccellente giovane, ottimo nel tempo.
Colore: rosso rubino.
Aromi: amarena e spezie
Sapore: molto intenso e persistente
Abbinamenti gastronomici: tagliatelle e agnolotti, selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati, prodotti tipici Piemontesi
Servizio: servito a 18 gradi dopo essere stato stappato se possibile da circa 2 ore ed arieggiato in caraffa/decanter.
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Langhe Nebbiolo